Met een touringcar van Peereboom reizen werden de klanten opgehaald bij de filialen van Marken en Graaf Willemlaan in Monnickendam. In de bus vertelde Remon van Pater het n en ander over de oorsprong van Pater, van Deen en hoe deze bedrijven zijn samengekomen. Inmiddels bakt Pater iedere dag het brood voor alle 80 filialen van Deen.
In Avenhorn werden de gasten met koffie of thee welkom geheten. Daarna konden de witte jassen en haarnetjes in ontvangst worden genomen. Voordat de gasten de bakkerij konden betreden, moesten de handen heel goed worden ontsmet. Vervolgens werd in drie groepjes de bakkerij getoond, en waar nodig uitleg gegeven. Vele waren onder de indruk hoeveel er nog bij komt kijken om de diverse soorten brood te bakken.
Na de rondleiding kregen de Waterlandse gasten een lunch aangeboden. Na de lunch vertrok de bus weer richting Waterland, waar de gasten weer werden afgeleverd, waar ze waren ingestapt.
Tekst en foto's: Pieter Pereboom /
www.MarkerNieuws.com
